LE GROUPE CARREFOUR MAÎTRISE LES RISQUES ET LES COÛTS DE SES MARQUES PROPRES GRÂCE À TRACE ONE

Description de la société

Dans le secteur de la grande distribution, Carrefour cumule les distinctions à l’international : il s’agit de la première chaîne d’hypermarchés, du deuxième distributeur au monde en termes de chiffre d’affaires et du troisième en termes de bénéfices. Fondé en 1957, le groupe a réalisé en 2008 un chiffre d’affaires annuel de 86,97 milliards d’euros et emploie quelque 490 000 collaborateurs.

Carrefour a lancé son premier produit sous marque propre en 1976. Aujourd’hui, avec près de 20 000 références de ce type et une stratégie de marque de distributeur (MDD) en plein essor, Carrefour doit gérer la problématique inhérente à ces produits, mais à une échelle tout simplement inimaginable pour la plupart des distributeurs.

Challenge

Le groupe Carrefour lance plus de 1 000 nouvelles références sous marque de distributeur chaque année. Le volume de données à gérer et à actualiser est, par conséquent, énorme.

« Le distributeur est considéré comme le fabricant des produits commercialisés sous sa propre marque. Concrètement, nous sommes tenus de gérer les informations afférentes à la qualité de nos produits comme si nous étions en usine. Nous ne devons rien ignorer de ces produits », précise Hervé Gomichon, directeur qualité du groupe Carrefour.

« Notre responsabilité juridique étant engagée, nous sommes liés par un contrat technique avec le fournisseur, contrat qui doit pouvoir refléter aisément le moindre changement. Nous devons être certains de posséder la dernière version. »

Solution

La solution Trace One Spécifications pour la gestion des cahiers des charges MDD, destinée aux GMS (grandes et moyennes surfaces) et à leurs fournisseurs, s’est imposée d’elle-même. Depuis trois ans, Carrefour centralise tous les cahiers des charges produits dans une base de données en ligne, recourt aux signatures électroniques pour valider ces documents avec ses fournisseurs, et partage au final ces informations avec tous les acteurs impliqués dans le développement des produits (conditionnement, etc.).

RESULTATS

« Nous signons entre 100 et 200 cahiers des charges chaque mois. La solution Trace One fonctionne à merveille ! Une fois toutes les informations entrées dans la base de données, seules 5 à 10 minutes suffisent pour élaborer une nouvelle  version ! »


« Ce système procure de réels avantages : moins de papier, productivité élevée, conclusion des contrats accélérée, et gestion de la qualité et des risques. Aujourd’hui, il ne nous faut plus qu’une heure seulement pour gérer une alerte sur un ingrédient. Il nous suffit de consulter la base de données. »


Au moment où la grande distribution est de plus en plus exposée aux risques (contraintes juridiques, risques d’approvisionnement, multiplication des lancements de produits, taux de renouvellement accéléré, ressources limitées), il s’agit de trouver des solutions qui permettent de les contourner, en parvenant à un juste équilibre. « Trace One est aujourd’hui l’une de nos meilleures solutions pour prévenir les risques et l’inflation des coûts. »