Heureusement, en 2022, de nombreux facteurs, comme la collaboration numérique, la durabilité et l’importance accordée aux prix, offriront aux distributeurs la possibilité, via leurs propres marques, d’accroître leur place sur le marché tout en réalisant des profits.[1] En mettant à disposition des produits exclusifs qui sortent du lot, et en instaurant des processus efficaces, il est possible d’optimiser ses recettes et d’encourager les clients à revenir.
Voici cinq manières, pour les distributeurs et les marques, de consolider leurs offres pour cette année.
1. S’adapter aux besoins changeants des consommateurs
En restant à l’écoute des tendances et des nouveaux styles de vie des consommateurs, les distributeurs et les industriels peuvent mieux collaborer pour concevoir, au moment opportun, des produits qui répondent aux attentes.
Par exemple, une inflation grandissante poussant davantage d’acheteurs à se tourner vers des produits abordables, Walmart a choisi d’élargir sa gamme de vins de marque de distributeur. En outre, le Cabernet sauvignon à 10 $ la bouteille d’Aldi, toujours plus populaire, a reçu le prix « Product of the Year» aux États-Unis.[2] D’autre part, car beaucoup de consommateurs travaillent toujours depuis leur domicile [3], Target a lancé une nouvelle gamme de produits Maison.[4] Enfin, en réponse à la demande croissante de produits sains, REWE a inauguré, en Allemagne, ses sushis vegans.[5]
2. Identifier des produits et partenaires d’exception
Pour se démarquer et rester compétitifs, les distributeurs font le choix de produits qui correspondent aux tendances et fournis par des fabricants fiables. C’est la raison pour laquelle toujours plus de distributeurs et d’industriels font appel aux réseaux spécialisés en ligne pour identifier des articles innovants et de potentiels partenaires.
Autre chose : en raison de la perturbation de la chaîne d’approvisionnement mondiale, plusieurs distributeurs ont estimé que s’orienter vers des fournisseurs bien spécifiques, et notamment locaux, était plus judicieux. C’est l’approche adoptée par le distributeur italien Conrad, pour proposer, entre autres, un produit tartinable à la pistache qui a été récompensé par un prix et qui garantit l’implication de producteurs régionaux.[6]
3. Optimiser ses processus pour mettre ses produits plus rapidement sur le marché
Pour s’adapter plus vite aux nouvelles tendances, il devient courant, pour les distributeurs et les industriels, de collaborer en s’appuyant sur une source unique d’informations ayant trait aux marques de distributeurs (MDD). L’emploi d’une solution centralisée et en ligne (et non plus de multiples outils comme les e-mails, les feuilles de calcul, Slack et les documents Google) permet de maximiser les processus et d’accroître leur efficacité. Aux États-Unis, alors que des millions d’Américains ont quitté leur emploi à la suite de la pandémie, c’est aussi le moyen de protéger les entreprises en favorisant la continuité des opérations, même si le taux de renouvellement du personnel est plus élevé.
L’établissement de processus efficaces constitue un critère décisif pour pénétrer plus rapidement le marché et satisfaire des besoins auxquels une réponse n’a pas encore été intégralement fournie. Les produits de marque de distributeur doivent refléter les tendances du moment, comme c’est le cas de l’eau vitaminée aux baies de fleur de sureau et riche en antioxydants développée par Aldi Irlande, ou du jus de pomme de Rewe obtenu par le biais de méthodes qui préservent les abeilles dont les populations sont en déclin.[7]
4. Préserver la qualité pour fidéliser les clients
En faisant en sorte que la qualité demeure la même dans toutes leurs gammes de produits de marque de distributeur, les entreprises détiennent là une clé pour faire revenir les clients. Grâce à la gestion des fournisseurs, les distributeurs font le pari gagnant de l’excellence. En effet, ils peuvent évaluer les performances des industriels, leurs qualifications et leurs certifications. D’autres réalisent aussi un audit des fournisseurs et des produits en interne, afin de garantir la qualité de bout en bout et, par conséquent, la sécurité et la réduction des risques.
La qualité est aussi une notion caractéristique de la période que nous vivons. En raison du Covid, plus de consommateurs veulent se faire plaisir en acquérant des biens de niveau supérieur. Il ne s’agit pas seulement d’aliments fins et sophistiqués, mais également de produits de soin haut de gamme. Au Portugal, le distributeur Pingo Doce vend une crème pour le visage premium qui protège contre le photovieillissement provoqué par la lumière émise par les écrans des ordinateurs et des smartphones que nous employons plus fréquemment qu’avant pour travailler, étudier et jouer.
5. Prouver que les produits sont sains et écoresponsables
Car la consommation devient plus raisonnée, les distributeurs élaborent maintenant leurs marques en tenant compte de l’impact environnemental, des considérations sociales et de la gouvernance. En prenant cette voie, ils font la démonstration de leur intégrité et de leur engagement.
Certains distributeurs proposent des produits alimentaires plus sains, en revoyant leurs recettes pour réduire la quantité de sucre dans les thés glacés, les limonades, les préparations pour cappucinos et chocolats chauds, entre autres.[8] L’enseigne britannique Waitrose a, quant à elle, enrichi ses rayons de dosettes de café compostables et constituées de matériaux biosourcés, ce qui contribue à limiter le volume de déchets plastiques.[9] Deuxième exemple : les composants des nouveaux produits de nettoyage du distributeur finnois Kesko sont issus à 99,9 % de sources naturelles. De plus, les contenants sont fabriqués à partir de plastique recyclé.[10]
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[1] Daphne Howland, Ben Unglesbee, Cara Salpini, Kaarin Vembar, Caroline Jansen et Maria Monteros, 10 retail trends to watch in 2022, Retail Dive, 4 janvier 2021.
[2] Catherine Douglas Moran, Walmart introduces new premium private label wines, Grocery Dive, 20 juillet 2021.
[3] Michael Applebaum, Wine report: Retailers uncork big profits with private label wine, Store Brands, 10 février 2021.
[4] Courtney Thompson, Target just launched its first storage and home organization collection, Brightroom — and it’s fantastic, CNN, 5 janvier 2022.
[5] European Private Label Awards 2021 – Winners Announced!, European Supermarket Magazine, 19 mars 2021.
[6] European Private Label Awards 2021 – Winners Announced!, European Supermarket Magazine, 19 mars 2021.
[7] Presenting this Year’s Retail Winners, PLMA, 2021.
[8] Zachary Russell, Sugar alternative introduced for private label c-store, foodservice, Store Brands, 13 octobre 2021.
[9] Bethan Rose Jenkins, Waitrose launches first supermarket own-brand home compostable coffee pod range – and they’re all Fairtrade, Good Housekeeping, 30 mars 2021.
[10] European Private Label Awards 2021 – Winners Announced!, European Supermarket Magazine, 19 mars 2021.
